【石焼ビビンバ風】キムチチャーハン♪
りこのすけ @cook_40032811
チャイニーズのデリバリーの白米がまずい。
大量に手作りした、例のキムチも余ってる。
一緒に炒めたら、あら美味しい♪
このレシピの生い立ち
お得意のリメイク料理。
例の手作りキムチは、レシピID :18675299 です。
雨人旦那も、白米より炒飯にした方が食べるのです♪
【石焼ビビンバ風】キムチチャーハン♪
チャイニーズのデリバリーの白米がまずい。
大量に手作りした、例のキムチも余ってる。
一緒に炒めたら、あら美味しい♪
このレシピの生い立ち
お得意のリメイク料理。
例の手作りキムチは、レシピID :18675299 です。
雨人旦那も、白米より炒飯にした方が食べるのです♪
アプリでひらく作り方
- 1
いわゆるコレです。
日本のお米と違って、パサパサしてたり匂ったりしません？
※冷たい場合はレンチンを。 -
- 2
フライパンにサラダ油をカンカンに熱し、溶いた卵をゆるゆるに炒め、いったん取り出す。（油とかき混ぜる感じです。）
- 3
米・キムチを炒める。いい感じになったら、卵を戻し、ねぎ＆茹でほうれん草を加え炒める。←卵・野菜は調理済みなので短時間で。
- 4
コチジャンを入れ、良く混ぜ合わせ、鍋肌に軽く醤油。かる～くごま油を回し入れて完成！
あれば海苔をちぎってトッピング♪
コツ・ポイント
全て強火でちゃちゃっと。
キムチの量によって、味が足りなければ、塩・胡椒して下さい。
コチジャンは無くてもいいですが、入るとぐっと石焼ビビンバ風になります。
入れなければ、普通のキムチチャーハンとしてもGOOD♪
全てが適当なのです！
つくれぽ
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