ミックスナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ）はきざんでフライパン又はオーブントースターでローストする。

キャラメルソースは小さな鍋に砂糖と水を入れ、中火で泡が立ち茶色くなるまで煮立てる。（すぐに火を止める）

キャラメルソースの中にローストしたミックスナッツを入れ、熱いうちに混ぜてクッキングシートに広げ冷ましておく。

チョコレートは刻んで、湯せんをしながらよく混ぜ溶かす。

ハート型カップに８分目位までスプーンで溶かしたチョコレートを入れ、上にキャラメルナッツを飾り冷やし固める。