アプリでひらく作り方
- 1
3センチ位の長さに切る。
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- 2
卵は溶いておく。
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- 3
フライパンに酒を入れ、豚肉を茹でる
(臭みがなくなる)。
豚肉の色が変わったらネギを加える。 -
- 4
砂糖、しょう油も加え卵を回しかけ蓋をする。一呼吸置いて
器のご飯の上にのせる。
コツ・ポイント
豚肉は薄切りならなんでも。
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