簡単 水菜・豆腐のマヨサラダ

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布なぷミライワ？
布なぷミライワ？ @cook_40201336

水菜は少人数では余りがち！
3束ぐらい入っているので3回に分けてサラダを作ろうと思い冷蔵庫にあるもので作りました^ ^
このレシピの生い立ち
サラダを食べないとな！と思い、水菜を買ったのは良いんですが活用の仕方に悩み色々試してみました！

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. 木綿豆腐 お好み
  3. ごま お好み
  4. レモン汁か酢 小さじ半分
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 醤油 小さじ半分
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    水菜を一口大に切り、豆腐を手でつぶすようにして細かくする

  2. 2

    1を混ぜたらその他の調味料を入れて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

固めの木綿豆腐を使うのがおすすめ！
味は少し薄めで、時間が経つと水菜や豆腐の水分が出てくるので、調味料はお好みで量を足すのが良いです^ ^

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

布なぷミライワ？
布なぷミライワ？ @cook_40201336
に公開
結婚するまで料理をほとんどしてこなかったし夫の方が料理がうまい！そんな妻のレシピになります^ ^目指すは《簡単・早い・美味しい》そんなご飯を作りたい！！そして・旬な食材を使いたい・身体の事を考えると有機のものが良い・電子レンジは電磁波が心配なのであまり使いたくないという考えのもと料理をしています^ ^
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