玉ねぎたっぷり！我が家のしょうが焼き♪
akm24 @cook_40183526
玉ねぎをたっぷり使って。簡単、ぱぱっとできますよ♪
このレシピの生い立ち
はじめはレシピ本にたよっていましたが、そのうち我流になっていきました。
玉ねぎたっぷり！我が家のしょうが焼き♪
玉ねぎをたっぷり使って。簡単、ぱぱっとできますよ♪
このレシピの生い立ち
はじめはレシピ本にたよっていましたが、そのうち我流になっていきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切れを使うと、お肉を切る手間が省けます。薄切り肉を使うときは一口大ぐらいに切ります。
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- 2
生姜、醤油、みりんをあわせて調味料を作ります。
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- 3
玉ねぎは薄切りに。豚肉は小麦粉をまぶします。
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- 4
フライパンに油をひき、豚肉を色がかわるまで炒めます。
-
- 5
豚肉をふちに寄せて、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
-
- 6
塩コショウを少し。2を入れて全体に味がからむように混ぜ合わせます。
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉に小麦粉をまぶすと調味料が絡みやすいですよ、玉ねぎは早く火がとおるように薄切りにしていますが、厚切りがお好きな場合はお肉を一度取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒めて、そこへ取り出しておいたお肉をいれてくださいね。
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