揚げマイタケの焼きカレー
ブルーダリア @cook_40196935
焼きカレーに揚げたキノコが合う☆
このレシピの生い立ち
テレビでカレーにマイタケの天ぷらが入ってるお店が紹介されていて
それを参考に焼きカレーでアレンジしてみました。
揚げマイタケの焼きカレー
焼きカレーに揚げたキノコが合う☆
このレシピの生い立ち
テレビでカレーにマイタケの天ぷらが入ってるお店が紹介されていて
それを参考に焼きカレーでアレンジしてみました。
作り方
- 1
マイタケを食べやすい大きさにわけておく。
- 2
カレーを耐熱皿に入れ
とろけるチーズをのせてオーブンで焼く。 - 3
カレーを焼いてる間に
マイタケに片栗粉をまぶして
オリーブ油で揚げておく。 - 4
チーズが溶けてカレーが焼けたら
マイタケをのせてできあがり。
コツ・ポイント
残り物を活用した時短料理です。
キノコはエリンギでも美味しくできますが
マイタケがおすすめです。
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