【超かんたん】みかんのキャラメリゼ♪
おれんぢ＠オレンヂ @cook_40121834
初心者でも簡単に作れて、味は本格的！たくさん余ったみかんも、このレシピで絶品スイーツに変身♪
このレシピの生い立ち
みかんを、いつもと違った食べ方が出来ないかと考案しました。
【超かんたん】みかんのキャラメリゼ♪
初心者でも簡単に作れて、味は本格的！たくさん余ったみかんも、このレシピで絶品スイーツに変身♪
このレシピの生い立ち
みかんを、いつもと違った食べ方が出来ないかと考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの皮と薄皮を剥き、軽く水洗いします。みかんをキッチンペーパーで拭き、みかんを横に輪切りにします。
-
- 2
フライパンにグラニュー糖と水を入れ、弱火で溶かしていきます。
-
- 3
焦げ付かないように、しっかりと混ぜます。
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- 4
琥珀色になり、少しとろみがついたらOKです。
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- 5
弱火のままバターを入れ、溶かすように混ぜます。
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- 6
切り口を下にして、みかん全体にカラメルソースを絡ませます。
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- 7
あら熱をとり、皿に盛り付けたら完成です。(余ったカラメルソースをかけます)
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コツ・ポイント
※カラメルソースが焦げ付かないように火加減に注意して下さい。
※みかんの薄皮はしっかりと取ると、食感も良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18896837
