あらほぐし鮭とチーズの丼
ミッキーアン @mickey_anne
酒フレークともろみを混ぜてチーズ・千切りキャベツとともにご飯に乗せました。ゴマとマヨネーズ、粗挽き胡椒でアクセント☆
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしとチーズを使って簡単な丼を作りました。
あらほぐし鮭とチーズの丼
酒フレークともろみを混ぜてチーズ・千切りキャベツとともにご飯に乗せました。ゴマとマヨネーズ、粗挽き胡椒でアクセント☆
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしとチーズを使って簡単な丼を作りました。
作り方
- 1
キャベツはせん切りにして水に放ちシャキッとしたらしっかり水気を切る。チーズはサイコロ切りにする。
- 2
鮭ともろみ、レモン汁を混ぜ合わせておく。
甘めがお好きな方は蜂蜜少々を混ぜていただいても結構です。 -
- 3
※味噌をお使いの場合、蜂蜜をお好み量プラスしてください。
- 4
ご飯を丼に盛り、１のキャベツを敷いてチーズを乗せ、２の鮭＋もろみを中央に盛る。
- 5
葱を天盛りにし、すりゴマをふりマヨネーズをかける。
お好みで粗挽き胡椒をかけて出来上がりです。 - 6
お好みで辛子やマスタード等を添えてください。
- 7
お弁当に用いる場合はキャベツはレンジで加熱して水気を切って用いたほうが安心です。
- 8
今回 こちらの商品を使っています。
-
コツ・ポイント
キャベツは胡瓜やセロリの千切りでも、水菜やレタスでも。食感のいいお野菜が合うと思います。葱は大葉や三つ葉、パセリでもいいです。☆の味はお好みで調整してください。☆にカレー粉をプラスするとまた違った味が楽しめます。
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