■本当に絶対に失敗しない☆トンカツの極意
☆休日は主夫！ @cook_40093368
■職場の同僚女子がよく言う『揚げ物って、失敗しがち…苦手…』の声に今回はお答えしたいと思い、絶対に失敗しないレシピ考案！
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
■本当に絶対に失敗しない☆トンカツの極意
■職場の同僚女子がよく言う『揚げ物って、失敗しがち…苦手…』の声に今回はお答えしたいと思い、絶対に失敗しないレシピ考案！
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
アプリでひらく作り方
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■極意0
軽くストレッチと軽いジョギングをしたら、材料の準備よ！ -
- 2
■極意1
お肉を包丁の背で軽く叩きながらほぐす！ -
- 3
■極意2
お肉の両面に塩と胡椒して馴染ませてね！今回は胡椒を切らしておりました為、ガーリックソルトを代打で登場させました -
- 4
■極意3
お肉の両面にしっかりと、溶き卵→小麦粉→パン粉の順で付けてね〜〜！ -
- 5
■極意3続き
こんた感じねぇ〜〜 -
- 6
■極意4
フライパンの1/3くらいの油を中火で温めてね！割り箸入れて、先端から気泡が出てきたら揚げ時にサインだよ！ -
- 7
■極意5
お肉を投入！
揚げ時間は両面合わせて3分ぐらい！
1.5分後に裏返しにしてね〜〜 -
- 8
■極意6
揚がったら、油を切って完了だよ！
お疲れ様でした！
ほら！絶対に失敗しないでしょ！ -
- 9
〜mission complete〜
あとはお皿に盛り付けて完成だよ！ -
コツ・ポイント
■番外編→仕上がりにかけるソースの極意
弱火でウスターソースとケチャップをよく混ぜ炒めしたのをかけましたよ！
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