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ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!
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ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!-レシピのメイン写真

ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

さっと作れる甘辛煮です。
ご飯のお供、お弁当、散らし寿司や麺類へのトッピングに便利♡(^^)
このレシピの生い立ち
ちょいちょい作り置く、うちの常備菜です♪

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

さっと作れる甘辛煮です。
ご飯のお供、お弁当、散らし寿司や麺類へのトッピングに便利♡(^^)
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材料

作りやすい量
  • 薄揚げ 4枚
  •  ☆水 大4
  •  ☆みりん 大2
  •  ☆醤油 大2
  •  ☆てんさい糖(砂糖) 大1
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作り方

  1. 1

    揚げに熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。

    • ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!作り方1写真
  2. 2

    鍋かフライパンに揚げと☆を入れて中火にかけ、沸騰したら1~2分炒め煮る。
    出来上がり♪

    • ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!作り方2写真
  3. 3

    【おまけ】

    清潔な容器に入れて常備菜に。
    出来立ても良いけど、冷えた後も味がなじんで美味しいです♪

    • ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!作り方3写真
  4. 4

    【実食】

    蕎麦やうどんに♡
    酢飯と食べれば稲荷寿司!

    • ささっと常備菜☆きざみ揚げの甘辛いん!作り方4写真

コツ・ポイント

◆揚げは菜箸に刺して持ち上げた上から熱湯を回しかけると、ザルを使わずに済むので良いです。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2017/02/16 04:10に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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