白菜、たまねぎをみじん切りに、しめじをざく切りに。

水以外の全ての材料、調味料を、お皿に入れて前日に冷蔵庫へ。

朝 スープジャーに熱湯を入れる。
❷を小鍋に入れ、水を入れて沸騰させる。

具材が沸騰したら、味を見て微調整。スープジャーのお湯を捨て、具材が煮えてなくてもそのままスープジャーへゴー

蓋をすぐにして、保冷保温バックに入れてください。
お昼には熱って思うぐらいの熱さでした。ぬるくなかったです。