あっさり塩味でスープが旨い！もつ鍋☆

キャベツは大きめにざく切りにします。

ニラは4等分に切ります。

にんにくはスライス。
玉ねぎは厚めにくし型切りにします。

鍋に昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に取り出します。

沸騰したらホルモンを入れてあくを取ります。

沸騰したら玉ねぎ→もやし→キャベツ→にらの順に入れます。

〆はちゃんぽん麺が定番ですが、うちでは韓国うどんを入れています。
別ゆでして加えて下さい。
ＫＡＬＤＩにあります。