チーズ蒸しパン
ふんわりやさしいお味です。
スフレチーズケーキの味に近ずけたかな？
このレシピの生い立ち
妹にスフレチーズケーキのレシピを教えたら「オーブン持ってない」との返事。
スフレチーズケーキ レシピID18719202 と簡単蒸しケーキ レシピID 18782426 を合わせて、スフレチーズケーキのやさしい味に近ずけたかな？
チーズ蒸しパン
ふんわりやさしいお味です。
スフレチーズケーキの味に近ずけたかな？
このレシピの生い立ち
妹にスフレチーズケーキのレシピを教えたら「オーブン持ってない」との返事。
スフレチーズケーキ レシピID18719202 と簡単蒸しケーキ レシピID 18782426 を合わせて、スフレチーズケーキのやさしい味に近ずけたかな？
作り方
- 1
材料をはかります。
今回クリームチーズは小分けになっているものを使用。 -
- 2
粉とベーキングパウダーはこうしてはかると後で振るい入れる時に簡単です。
-
- 3
油と練乳は混ぜておきます。
-
- 4
シリコンカップにベーキングカップをおいておきます。
-
- 5
蒸し器にお湯を沸かします。
- 6
クリームチーズはレンジに10秒くらいかけ柔らかくします。様子を見て柔らかくなるまでかけてください。
-
- 7
柔らかくなったクリームチーズに砂糖半量を入れスプーンでよく混ぜます。
-
- 8
卵は残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり泡だてます。
-
- 9
泡立った卵にクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
- 10
練乳と油を入れハンドミキサーで混ぜます。
レモン汁も入れ同じく混ぜます。 - 11
粉をふるい入れさっくり、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 12
準備しておいたシリコンカップに生地を流し入れます。
-
- 13
蒸し器で15分蒸します。
竹ぐしをさして何も付いて来なければ、出来上がりです。
写真はフライパンに水を張って蒸しました。 -
- 14
火を止めて、やけどをしないように蒸し器から取り出し、シリコンカップからだして、出来上がりです。
-
- 15
スフレチーズケーキの味に近ずけたかな〜、ふんわりおいしくできました。
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- 16
ベイクドスフレチーズケーキ レシピID18719202
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- 17
簡単蒸しケーキ レシピID 18782426
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コツ・ポイント
甘めの生地です。生地の甘さは、砂糖の量で調節してください。
フライパンで蒸す時は、蒸発しますので水量に注意してください。
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