トマトのへたを切り落とし３等分に切る。

ニンニクの皮をむき、バラバラにして上下を切り落とす。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、トマトを軽く炒める。

フライパンに水、コンソメを加えて、盖をして弱めの中火で煮込む。

グツグツとなってきたら盖を開け、弱火にし、かき混ぜて、塩で味をととのえる。