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シンプル！まるごとトマトスープ
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シンプル！まるごとトマトスープ-レシピのメイン写真

シンプル！まるごとトマトスープ

アペロちゃん
アペロちゃん @cook_40142976

トマトと玉ねぎとお塩だけ！スープの素なしで素材の味を楽しむ、シンプルまるごとトマトスープ！
このレシピの生い立ち
トマトと玉ねぎでアッサリ、でもあったかいものという事でたどり着いたメニューです。

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アペロちゃん
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トマトと玉ねぎでアッサリ、でもあったかいものという事でたどり着いたメニューです。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 150ml
  4. 塩 小さじ1杯
  5. オリーブオイル 大さじ1杯
  6. バジル 数枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。トマトはヘタを取っておく。

  2. 2

    小さめの鍋に水、トマト、玉ねぎを入れ、中火に20分ほどかける。

  3. 3

    トマトの表皮がシワシワになってきたら塩を加え、さらに5分。

  4. 4

    スープとトマトをボウルに入れ、オリーブオイルを一回りかけ、バジルを添えたら出来上がり！

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アペロちゃん
アペロちゃん @cook_40142976
2018/03/06 07:45に公開
素材の味を生かしたカンタンでシンプルなメニューが得意！ワイン大好き、ドイツ在住の30代主婦です。
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