チーズとキノコの肉巻き煮
ゆちゃあき @cook_40204326
マイルドだけどちょっと濃いめのおつまみにもおかずにもなる簡単肉巻きｗスマートチーズのホロホロ感がアクセントに。
このレシピの生い立ち
お酒にあうおかずレシピを。
チーズとキノコの肉巻き煮
マイルドだけどちょっと濃いめのおつまみにもおかずにもなる簡単肉巻きｗスマートチーズのホロホロ感がアクセントに。
このレシピの生い立ち
お酒にあうおかずレシピを。
作り方
- 1
まず玉ねぎを2/3すりおろし、残りはみじん切りにして●を全部加え混ぜ合わせる。(これで合わせダレ完成)
- 2
エリンギを肉の幅くらいに切り巻きやすいサイズにする。スマートチーズを半分に切る。トマトを8等分に切る。
- 3
エリンギとスマートチーズ豚肉で巻く。
- 4
中火で豚肉の表面をこんがり焼く。焼き色がついたら酒を大2加え、蓋をし軽く蒸し焼きに。
- 5
酒がだいたいなくなったらトマトを加え、軽く炒める。
- 6
５に合わせダレを回し入れ、たれが煮立ったら完成！
コツ・ポイント
トマトはミニトマトに変えてもいいと思います。お好みでキノコ類を一緒に炒めても！
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___ako2___ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18899592
