節約！旨い♪鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮！

Name: 節約！旨い♪鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮！
Yield: 3人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 大きめ1枚～小さめ2枚; 豆腐(絹でも、木綿でもOK) 300g; 水 300ml; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 生姜すりおろしチューブ(無くてもOK) 少々

331ミミイ @331_mimii_

豆腐の旨味に、柔らか鶏むね肉が美味しい☆鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮です(^∇^)
直ぐに出来て簡単、安い材料で節約にも♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、サッと作れる一品にしたかったので(^_^)
めんつゆで簡単、安いわりに家族に好評です♪

節約！旨い♪鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮！

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分くらい

鶏むね肉大きめ1枚～小さめ2枚
豆腐(絹でも、木綿でもOK) 300g
水 300ml
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
生姜すりおろしチューブ(無くてもOK) 少々

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作り方

1
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
＊皮の有無は、お好みで！
2
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、豆腐と鶏むね肉を入れる。
3
再び沸騰したら中火にし、鶏肉に火が通るまで煮たら、火を止める。
4

＊煮てから、そのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります(*^^*)♪
5

メイン写真は、薬味にネギを乗せました＊゜

コツ・ポイント

鶏むね肉は煮込むとパサつくので、サッと火を通して、火を止めると、柔らかく仕上がります！！

豆腐は、絹ごしでもOKですが、木綿の方が崩れにくいです(^^)
豆腐が崩れるのが気になる場合は、鶏むね肉を先に入れて混ぜてから、豆腐を入れて下さい！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2017/01/28 14:49に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

煮物豆腐鶏胸肉

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