さつまいもの皮をむいて１センチぐらいの角切りにします。

鍋に豆乳（２／３）・砂糖・さつまいもを加え、さつまいもが少し残るくらいまで加熱。
蒸発した分くらい豆乳を加えてください。

溶かしたマーガリン→ホットケーキミックス→豆乳（残り）の順に加えたら、あとはワッフルプレートで焼いてください♪