ピーマンは種を取り、細めの千切り。
えのきも食べやすい大きさに切る。

ピーマン・えのきを耐熱皿（保存用ビニール袋でもＯＫ）に入れて、レンジで２分（６００Ｗ）でチンする。

チンしたピーマンえのきが熱い内に、塩こぶを和えて出来上がり。