玉ねぎは両端を切り落とし皮を剥きます。半分に切って芽があれば取り除きます。

半分になった玉ねぎを横に1cm幅に切ります。 ハムは半分に切り2cm幅に切っておく。

フライパンに玉ねぎとハムを入れる。火をつけて、水を50cc程入れてフタをする。

玉ねぎがしんなりしたら全体を混ぜる。水分が飛んだら、マヨネーズとポン酢を加えて混ぜ合わせる。

火を止めてから水菜を加えて完成。