サーモンスープ

Name: サーモンスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ８００ｍｌ; ブイヨン ２個; サーモン １５０ｇ; にんじん １本; 玉ねぎ １個; じゃがいも 小・４個; 生クリーム １００ｍｌ; 牛乳 ５００ｍｌ; 塩・こしょう 適量; ディル 適量

ひろけん821 @cook_40044232

フィンランドでもよく食べられている
ブイヨンとミルクベースのスープです♪
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行に行った際に食べて
オリジナルで作ってみました☆

サーモンスープ

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

２人分

水８００ｍｌ
ブイヨン２個
サーモン１５０ｇ
にんじん１本
玉ねぎ１個
じゃがいも小・４個
生クリーム１００ｍｌ
牛乳５００ｍｌ
塩・こしょう適量
ディル適量

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作り方

1

鍋に水を入れて熱しブイヨンを入れ、
煮立ってから牛乳を入れて更に熱す。
2

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを全て一口大より少し小さめに切り、鍋に入れて煮込む。
3

サーモンを食べやすい大きさに切り、
生クリームと一緒に鍋の中に入れる。
4

煮込み終えたら塩・こしょうで味を調え、器に盛った後にディルを散らせば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2011/02/12 12:31に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

スープにんじんサーモンじゃがいも生クリーム牛乳玉ねぎディル

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