ふっくら黒豆ごはん（時短）

ふっくら黒豆ごはん（時短）

ゆゆゆ18 @cook_40181056

黒豆（乾物）の消費に。栄養たっぷり。
お赤飯より美味しいかも！？
3時間で戻せる時短コースです！
このレシピの生い立ち
乾物の豆を消費したかったのと、その日に食べたかったので一晩水につけなくて済む方法にしました。

黒豆（乾物）の消費に。栄養たっぷり。
お赤飯より美味しいかも！？
3時間で戻せる時短コースです！
このレシピの生い立ち
乾物の豆を消費したかったのと、その日に食べたかったので一晩水につけなくて済む方法にしました。

ふっくら黒豆ごはん（時短）

ゆゆゆ18 @cook_40181056

黒豆（乾物）の消費に。栄養たっぷり。
お赤飯より美味しいかも！？
3時間で戻せる時短コースです！
このレシピの生い立ち
乾物の豆を消費したかったのと、その日に食べたかったので一晩水につけなくて済む方法にしました。

黒豆（乾物）の消費に。栄養たっぷり。
お赤飯より美味しいかも！？
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材料

3人分

黒豆（乾物） 100g
お米 2合
もち米 1合

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作り方

1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、黒豆を入れて、蓋をして3時間置く。
時間が経つと汁が真っ黒になる。
2

お米ともち米を研いで、ザルに上げる。
3
①の汁と豆を分けて（捨てないで！）
②のお米に、汁を入れ、炊飯器の『おこわ』の水分にする。
足りなければ水を足す。
4

豆を載せて、スイッチオン！あとは炊飯器におまかせ。
5

炊き上がったら、軽く混ぜてください。豆を潰さないように。

コツ・ポイント

①の蓋は重いほうが◎。
③で豆と汁を分けたときに豆をつまんでみて戻りが悪ければ、もしくは3時間待ちたくない時は、汁と分けた後に乾煎りすると良いです。

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ゆゆゆ18 @cook_40181056

2017/01/28 13:17に公開

食いしん坊3人家族です。朝晩とお弁当2個（大人用）を作る毎日。フルタイムで働いてるので、レンチン、時短、冷凍を追求してます。生姜が大好き♡