お味噌が隠し味 簡単美味しいポトフ
クックTW1EPC☆ @cook_40204477
寒い冬に体温まる野菜のうまみたっぷり簡単美味しいポトフ♪
このレシピの生い立ち
寒い冬に孫に食べさせたいポトフ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも3個は皮をむき、玉ねぎ大1は1/4、キャベツ1/2は大きめザク切り、人参中1本は乱切りにしおく
- 2
鍋にオリーブオイル小1/2でベーコン、ウインナー（あわせて100〜200）を炒め水800cc、野菜、ローリエを入れる
- 3
アクをとり固形ブイヨン2〜3個を入れ野菜が煮えたら隠し味の味噌小1〜2を入れ出来上がり
コツ・ポイント
アクをとってからは弱火でコトコト
セロリを入れても美味しいですよ
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