【いり卵と白菜ベーコンの炒め煮】
かめ凜 @cook_40059277
2011.11．6話題入り感謝(◡‿◡*)
身近な食材であっさり塩味❤
シャキシャキ感とクタ～っと感の両方味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
この材料でｽｰﾌﾟ作ろうかと思ったけど･･･
おかずにしちゃいました。(ﾉ∀｀*)
【いり卵と白菜ベーコンの炒め煮】
2011.11．6話題入り感謝(◡‿◡*)
身近な食材であっさり塩味❤
シャキシャキ感とクタ～っと感の両方味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
この材料でｽｰﾌﾟ作ろうかと思ったけど･･･
おかずにしちゃいました。(ﾉ∀｀*)
作り方
- 1
たまごは割りほぐし大き目のいり卵を作っておく。ベーコンは１cm幅に切る。ねぎは縦半分に切り、斜めに５㎜幅に切る。
-
- 2
白菜は芯を縦に1cm幅と葉2cm幅に分けて切る。
（切り方はコツ・ポイント参照）
◎は合わせてといておく。 - 3
フライパンにごま油をしき、ベーコンと白菜の芯を炒める。芯が透き通ってきたら葉を加えさっと炒める。
- 4
◎と＊を入れサッと炒めたら、ねぎといり卵を入れ炒め煮にする(中強火)
- 5
水分が大さじ１強程度になったら、こしょうで味を調える。
出来あがり♪
- 6
2011.11．6
⑯回目の話題入りさせていただきました。ありがとう❤
-
コツ・ポイント
白菜の芯を切る時に、横に置き５cm幅くらいに切り、縦に置きなおし繊維質に沿うようにして切って下さい。繊維を残すことでのシャキシャキ感が残ります。
味は少し濃いめです。薄めがいい方は塩を小さじ１/４～にしてください。
似たレシピ
-
-
-
旨～い!!白菜とベーコンの炒め煮びたし♪ 旨～い!!白菜とベーコンの炒め煮びたし♪
余った白菜でもう一品。胡麻油で炒め煮びたし…ベーコンが旨いらしい( ゜o゜)14.12.3｢煮びたし｣トップ10入り感謝
-
-
-
-
-
staubで作る☆白菜とベーコンの炒め煮 staubで作る☆白菜とベーコンの炒め煮
白菜とベーコンのみ！お水は不要！白菜の甘さとベーコンの旨味が凝縮して美味しく優しい一品が出来ました♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902746
