野菜類を切っておきます。にんじんはやや薄めに切っておいた方がいいかもしれません。

豚こま肉に塩こしょうをして、軽く丸め、片栗粉をまぶします。フライパンで妬き色をつけて2～3分蓋をして蒸し焼きにします。

焼いたお肉は一度取り出しておきます。

合わせ調味料の材料は全て混ぜ合わせておきます。片栗粉を入れたら、しっかり混ぜて下さい。

熱したフライパンに油を引いて、野菜類を炒め、焼いたお肉を加えます。その後、合わせ調味料を加えて煮絡めます。