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キャベツのカレー炒飯
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キャベツのカレー炒飯-レシピのメイン写真

キャベツのカレー炒飯

猫崗せーな
猫崗せーな @cook_40086750

キャベツの甘みとカレー粉のスパイシーな辛さが良く合います。たまにはちょっと変わった炒飯を。
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯とは違う感じに。

キャベツの甘みとカレー粉のスパイシーな辛さが良く合います。たまにはちょっと変わった炒飯を。
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キャベツのカレー炒飯

猫崗せーな
猫崗せーな @cook_40086750

キャベツの甘みとカレー粉のスパイシーな辛さが良く合います。たまにはちょっと変わった炒飯を。
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材料

２人
  • キャベツ １/８
  • マッシュルーム ２個
  • 長ネギ １/２本
  • にんにく １かけ
  • 鶏肉(ももでも胸でも) １００g
  • 卵 １個
  • ☆お湯 大さじ１
  • ご飯 ２杯
  • 調味料
  • カレー粉 小さじ１弱
  • ウェイパー 小さじ１
  • 塩、胡椒 適量
  • ★酒 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１
  • ごま油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    キャベツは２センチ角くらいのざく切り。パッシュルームは半分にしてスライス。ねぎは粗みじん切り

    • キャベツのカレー炒飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は小さめに切って★と合わせる

  3. 3

    ボウルに卵を溶き、お湯、ウェイパーを加え、ご飯も入れて混ぜる

    • キャベツのカレー炒飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、にんにくと鶏肉を炒める

    • キャベツのカレー炒飯作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の表面が白くなったら野菜を入れて炒める

    • キャベツのカレー炒飯作り方5写真
  6. 6

    ３のご飯を加え、ある程度炒めたらカレー粉、ごま油を加え更に炒め、塩胡椒で味を整える

    • キャベツのカレー炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

カレー粉は入れ過ぎるとスパイシーになりすぎちゃうので気をつけてくださいね(苦笑)

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猫崗せーな
猫崗せーな @cook_40086750
2011/01/31 18:21に公開
ウェブサイト「猫崗せーなワークス」http://nekooka.com/
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このレシピのキーワード

炒飯 カレー 鶏肉 キャベツ マッシュルーム もも にんにく 卵 酒 カレー粉 ご飯 鶏胸肉 長ネギ

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