トマトのファルシー・サラダ

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

トマトのおいしい季節に。トマトのサラダで丸ごと食べ方は自由に楽しくどーぞ。
このレシピの生い立ち
35年前のレシピです。トマトのファルシー、卵のファルシー

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材料

4人分
  1. トマト 4個
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/4
  3. きゅうり(千切り) 1/2ほん
  4. にんじん(千切り) 3㎝
  5. 塩、こしょう ひとつまみ
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. ドレッシング(好きなフレーバー) 小さじ4

作り方

  1. 1

    トマトの中をくり抜いて湯むきする。玉葱、きゅうり、人参に塩小さじ1/4を振り、よく混ぜ、水カップ1を入れしんなりするまで

  2. 2

    しんなりしたらよく絞り、塩、こしょうマヨネーズで和えて、４等分にしてトマトの中に詰める。

  3. 3

    お皿において、好きなフレーバーのドレッシングまたはオリーブオイルを小さじ1かける。

コツ・ポイント

トマトは、固めを選び湯むきをする。リンゴの芯取りで中をくりぬく。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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