簡単早い！根菜のきんぴら

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ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155

１０分で出来る栄養満点の根菜のきんぴら。
分量も全て大さじ１で覚えやすいです。
お好きなお野菜でどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうも美味しいけど、もっといろんな野菜を入れたきんぴらを食べたかったので。

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材料

２～３人分
  1. ごぼう 適宜（１/２本位）
  2. れんこん 適宜（５ｃｍ位）
  3. にんじん 適宜（１/３本位）
  4. こんにゃく 適宜（５ｃｍ位）
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. 鷹の爪 適宜
  10. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    根菜を食べ易い大きさに切りサラダ油で３分炒める。

  2. 2

    砂糖・醤油・酒・みりんを入れ５分炒め煮ます。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら鷹の爪とごま油入れ混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

最後にごま油を入れると香りも残るし、ツヤも出て美味しそうに見えます。

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レシピ作者

ひなのんにゃん
ひなのんにゃん @cook_40040155
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夫と中3娘の３人+にゃんこ1匹家族です♪ お手軽で美味しいお料理、お菓子・パン作りが大好き。♪♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログはこちら↓http://ameblo.jp/hidamari88/
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