作り方
- 1
レンコンを3㎜幅に切って酢水に浸けておく。(ボウル一杯の水に大さじ１くらい)
- 2
熱したフライパンにごま油ひく。全体に油を絡めるようにさっと炒める。
- 3
調味料を入れて汁気が無くなるまで炒める。ゴマをふりかけたら完成です。
コツ・ポイント
レンコンを酢水に浸けておくとシャキシャキの食感になります◎
スライサーで薄く切ったレンコンで作っても美味しいですよ♪
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megu_mogu
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