鶏胸肉で鶏団子。鍋にもスープにも…
かぼちゃ先生 @cook_40152951
美味しくて安心な鶏団子を気軽にご自宅で作りましょ～
このレシピの生い立ち
美味しくて安心な鶏団子を気軽にご自宅で作りましょ～。
鶏胸肉で鶏団子。鍋にもスープにも…
美味しくて安心な鶏団子を気軽にご自宅で作りましょ～
このレシピの生い立ち
美味しくて安心な鶏団子を気軽にご自宅で作りましょ～。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れて沸かし始める。
鶏肉は皮と余分な脂身をとって、適当な大きさに切り、フードプロセッサーにいれる。 - 2
ネギは荒みじん切りにして、その他の調味料と卵と一緒にフードプロセッサーへ。
鶏肉がお好みの具合になるまで、まわす。 - 3
2本の大きめスプーンで、鶏団子の種を適当な大きさにとって丸めて、お湯の中に…
- 4
鶏団子が湯がけたら完成。
湯がいたお湯は、ダシが出ているのでそのまま鍋にしたり、スープにしても美味しいです。
コツ・ポイント
好みによって、フードプロセッサーのまわし具合は加減してください。
フードプロセッサーがなくても、包丁で荒みじん切りくらいにしてもできます。
お好みでつなぎに、片栗粉を入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904437
