さつまいも入りにんじんケーキ
まるほまる @cook_40186952
炊飯器のスイッチひとつで簡単♪しっとり焼き上げます。
このレシピの生い立ち
旦那がにんじん嫌いで、にんじんしりしりくらいしか食べないのですが、それ一辺倒では…と思い、旦那の好きな「甘いもの」で食べさせよう！と試してみました。
「おいしい！」とはいかないまでも「これなら食える！」と言ってもらえたので、合格かなと(笑)
さつまいも入りにんじんケーキ
炊飯器のスイッチひとつで簡単♪しっとり焼き上げます。
このレシピの生い立ち
旦那がにんじん嫌いで、にんじんしりしりくらいしか食べないのですが、それ一辺倒では…と思い、旦那の好きな「甘いもの」で食べさせよう！と試してみました。
「おいしい！」とはいかないまでも「これなら食える！」と言ってもらえたので、合格かなと(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮ごとすりおろします。さつまいもは皮付きのまま、さいのめに切ります。私は5~7ミリくらいに切っています。
- 2
すべての材料を炊飯器のお釜の中で混ぜて、普通にお米を炊く要領でスイッチを入れます。
- 3
焼きあがったら中央あたりを竹串で刺してみて、何もついてこなければ完成です。
- 4
もし生焼けだった時は、再度炊飯スイッチを押してもう一度焼くか、お皿にだしてラップをしてレンジでも。竹串で必ずチェック！
コツ・ポイント
にんじんを皮ごとすりおろしているので、栄養たっぷりです。
甘さ控えめがお好きな方は、砂糖はなくてもいいと思います。
※炊飯器によっては、一度の炊飯ではうまく焼けないようです。ちょっと大変ですが、ベスト目指して試行錯誤しましょう！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904445
