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カニかまで春雨サラダ♪柚子風味
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カニかまで春雨サラダ♪柚子風味-レシピのメイン写真

カニかまで春雨サラダ♪柚子風味

goffon
goffon @cook_40095847

柚子の香りが大好きなので♪
このレシピの生い立ち
いつもの春雨サラダをさらに爽やかにしたくてゆずを投入してみました♪

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このレシピの生い立ち
いつもの春雨サラダをさらに爽やかにしたくてゆずを投入してみました♪

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カニかまで春雨サラダ♪柚子風味

goffon
goffon @cook_40095847

柚子の香りが大好きなので♪
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いつもの春雨サラダをさらに爽やかにしたくてゆずを投入してみました♪

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材料

4人分
  • きゅうり 1½
  • 卵 1個
  • カニかま 60g
  • 春雨 100g
  • ☆ポン酢 大さじ4
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ½
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1½
  • ☆酢 大さじ1½
  • 塩(きゅうり用) 適量
  • 柚子の皮(無くてもOK) 千切り3cm分位
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにして大きめのボールに入れ、 塩でもむ。水気が出てきたら水気を切る。

  2. 2

    卵は薄焼き卵にして細切りにし1のボールへ入れる。

  3. 3

    カニかまは割きながら1のボールへ入れる。

  4. 4

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    春雨を茹でる。
    茹で上がったら流水で冷ます。

  6. 6

    冷めて水切りした春雨と4の調味料を1のボールに入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゆずの香りで風味アップ。
家族が大好きなサラダです♪

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goffon
goffon @cook_40095847
2015/08/30 06:17に公開
☆賑やか食べ盛り4人家族+わんこ☆4人分量でメニュー載せてます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ ゆず 卵 カニカマ

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