バター香る❤きのこと海苔のキンピラ

エムたん
エムたん @cook_40039471

きのこ、ベーコン、海苔、バターと色んな味がベストマッチしてる、若干甘めの美味しいキンピラです。
このレシピの生い立ち
きのこのキンピラにバターをプラスしてみたら風味がまして美味しかった。のりは最初は飾りに乗せていただけですが、混ぜて食べると海苔で風味がまして凄く美味しいので沢山入れて混ぜて作ってみました。

バター香る❤きのこと海苔のキンピラ

きのこ、ベーコン、海苔、バターと色んな味がベストマッチしてる、若干甘めの美味しいキンピラです。
このレシピの生い立ち
きのこのキンピラにバターをプラスしてみたら風味がまして美味しかった。のりは最初は飾りに乗せていただけですが、混ぜて食べると海苔で風味がまして凄く美味しいので沢山入れて混ぜて作ってみました。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. ベーコン 3枚
  4. 刻み海苔 適量
  5. ◆醤油 大さじ2
  6. ◆みりん 大さじ2
  7. ◆砂糖 小さじ1
  8. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギ、しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    ◆を混ぜておき、フライパンにバター大さじ1を熱してキノコを炒める。ベーコンを入れ炒める。

  3. 3

    ◆の調味料を入れ、水分が完全になくなるまでよく炒め、仕上げに残りのバターと海苔を入れさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

海苔を入れるときバッっと入れると固まってしまうので散らすようにパラパラと振り入れるように入れて下さいネ。仕上げのバターは風味付けなのでさっと炒める程度でいいです。

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こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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