簡単！餃子の皮deスープたっぷり小龍包
ブルーキャット0707 @cook_40037248
餃子の要領で簡単にスープたっぷりの小龍包がつくれちゃいますよ＾ー＾ｂ
このレシピの生い立ち
大好きな小龍包☆ おうちで作ったら 簡単でした！
簡単！餃子の皮deスープたっぷり小龍包
餃子の要領で簡単にスープたっぷりの小龍包がつくれちゃいますよ＾ー＾ｂ
このレシピの生い立ち
大好きな小龍包☆ おうちで作ったら 簡単でした！
作り方
- 1
ひき肉に玉葱、★印の調味料を加えて 粘りがでるまで よく混ぜる。
-
- 2
さらに だし汁を加えて よく混ぜる。
-
- 3
餃子の皮に包む。
小さじ1杯程度を乗せて 手前からヒダを作り てっぺんをつまんでふさぐ。糊として水を上手く使って！ -
- 4
＊どんな形でもいいんです。 とにかく 隙間から スープがあふれ出ないことが重要です。
-
- 5
餃子の皮は10ｃｍ以上！それ以下で小龍包の包み方だと お肉が少ししか入りません。その場合は餃子包みがおススメ☆
-
- 6
＊スープが少ないじゃない！と苦情の場合は コチラ→餃子の形で。
入れる具が少ないとスープも出ないのです。 -
- 7
重ならないように並べて12分蒸す。10分位で一度 具合を確認してください。蒸しすぎると 皮が崩壊してスープが流れ出ます。
-
- 8
■ソース（つけ汁）
★印の調味料を鍋で軽く煮切って（アルコールを飛ばす）冷めたら出来上がり～♪針生姜をのせて下さい。 - 9
＜食べ方＞
蓮華に 皮が破れないように 小龍包をとり、針生姜でチョンチョンとソースを付けてパクリ！熱いので気を付けて！ -
コツ・ポイント
蒸し時間が重要。 蒸しすぎて 皮が破れると悲劇ですToT！
途中 蓋を開けて確認するのが○。
時間がたって冷めると同時にスープが皮に吸収されてしまうのも注意なり。
似たレシピ
-
スープ溢れる焼き小籠包＊中華街ぶたまん風 スープ溢れる焼き小籠包＊中華街ぶたまん風
焼きたてをハフハフして食べたい！ショウガ風味のジューシーな肉餃子♪臭いが気になる女性にオススメ！お子様にも食べやすい☆
-
-
-
-
スープじゅわ～っ♪簡単&お手軽 小籠包 スープじゅわ～っ♪簡単&お手軽 小籠包
店で食べるとお高い小籠包を、心行くまま食べたくてたどり着いたレシピ。スープがたっぷりあふれ出て来てとっても美味しいです。
-
-
焼き小籠包みたいなニラ饅頭♪スープじゅわ 焼き小籠包みたいなニラ饅頭♪スープじゅわ
orにら饅頭みたいな焼き小籠包♪orUFO餃子♪スープが皮の中でグツグツいってます❤下側のお煎餅がスープ皿のつもり
-
-
-
じゅゎぁ～っと小籠包の具沢山スープ じゅゎぁ～っと小籠包の具沢山スープ
冷凍食品の小籠包で肉汁たっぷり、旨味がぎゅっと詰まった豪華なスープに☆皆、これはうまい！！と絶賛して食べてくれましたｖ(＾▽＾)ｖ)わーい♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905392
