ザーサイ炒飯

きょん222 @cook_40191863
ザーサイの味がしっかりつくので、味付けが簡単です。
このレシピの生い立ち
今までは、ザーサイを紹興酒で炒めて食べていたのですが、炒飯に入れたら美味しいかなと思い、作ってみました
ザーサイ炒飯
ザーサイの味がしっかりつくので、味付けが簡単です。
このレシピの生い立ち
今までは、ザーサイを紹興酒で炒めて食べていたのですが、炒飯に入れたら美味しいかなと思い、作ってみました
作り方
- 1
卵は溶いておく。レタスとザーサイは細かく切る。
- 2
フライパンを熱し、ザーサイを紹興酒と炒めて、一旦取り出す。
- 3
再びフライパンを熱し、卵をいれ、火が通ったところにレタスとザーサイをいれる。
- 4
塩、胡椒を振り、ご飯をいれ、炒める。最後に香り付けで醤油をたらせば、出来上がり!
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