コストコパンケーキMIXでじゃがチヂミ♪
fuyufuairo @cook_40191912
コストコのパンケーキMIXが家にあった野菜で子供も喜ぶモチモチチヂミに変身☆かなり適当レシピです☆
このレシピの生い立ち
コストコパンケーキミックスの量が多くてハンパない！！ちょっと塩気が強めだし、お菓子じゃなくてもいけるかなと思ってチヂミにしました(*≧∀≦*)パンケーキで食べるよりこっちの方が好きかも(笑)材料も分量も適当だけど美味しくできました♪
コストコパンケーキMIXでじゃがチヂミ♪
コストコのパンケーキMIXが家にあった野菜で子供も喜ぶモチモチチヂミに変身☆かなり適当レシピです☆
このレシピの生い立ち
コストコパンケーキミックスの量が多くてハンパない！！ちょっと塩気が強めだし、お菓子じゃなくてもいけるかなと思ってチヂミにしました(*≧∀≦*)パンケーキで食べるよりこっちの方が好きかも(笑)材料も分量も適当だけど美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・じゃがいもは細く切る(千切りスライサーでやると楽)。ニラは３㎝くらいに切る。
- 2
ボールに、ザルでふるいながらパンケーキMIXを適当にいれる。そこに水を加え混ぜ、ゆるめの生地をつくる。
- 3
②に切った野菜とだしを入れ混ぜる。生地が少なかったら、パンケーキMIXと水を増やす。(写真の生地は少し量が減っています)
-
- 4
フライパンを熱してごま油を入れ、③をいれる。中火で焼く。(蓋はしてもしなくても)
-
- 5
裏に焼き色がつき、表面も乾いてきたら裏返し。フライ返しで少し押し付ける。(少しごま油を足すと両面カリっとします。)
- 6
両面焼き色がつき、火が通ったら出来上がり♪
-
- 7
何も付けなくてもおいしいですが、お好きなタレでどうぞ☆
うちは醤油マヨ、食べラ−などが多いです♪
コツ・ポイント
焼くときに蓋をすると、もっちり度が増すような気がします(*^^*)
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