カステラ救済クッキーorせんべい
chikappe @chikappe04
膨らみの悪いスポンジケーキ、食べ飽きたカステラ…薄く切って焼いたら、瓦煎餅のような優しい甘さと香ばしさ❤生き返りました♫
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキを焼いたら、悲しいくらいしぼんでしまったので、薄く切ってラスクのように焼いたら、河原煎餅のような香ばしさ❤これなら失敗作も生き返る～
カステラ救済クッキーorせんべい
膨らみの悪いスポンジケーキ、食べ飽きたカステラ…薄く切って焼いたら、瓦煎餅のような優しい甘さと香ばしさ❤生き返りました♫
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキを焼いたら、悲しいくらいしぼんでしまったので、薄く切ってラスクのように焼いたら、河原煎餅のような香ばしさ❤これなら失敗作も生き返る～
作り方
- 1
カステラやスポンジケーキは、3mmくらいの暑さに薄く切って天板に並べます。
-
- 2
130℃に予熱したオーブンで30分焼いて、カリッと乾燥した感じになれば完成。網の上に出して熱を取ります。
- 3
しけってしまったら、レンジで焦げない程度に加熱して乾燥させれば、カリッとした感じが戻ってきます。
コツ・ポイント
薄く切った方が、カリッとします。オーブンによって癖も違うので、様子を見て、時間前でも焦げそうだったらストップしてくださいね。
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