特製♪～ゆで卵とツナのそぼろ丼☆
kkomy @cook_40191977
子供が大好きな丼で"お母さんの丼"って呼んでくれています。すべての具がいい味～になってパクパク食べちゃいますよ#^o^#
このレシピの生い立ち
昔～、本を見て作った丼を自分流にアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
☆ツナそぼろは●の調味料を使って作ります。作り方は（レシピID:19047759）参照。
青ネギを刻んでおきます。 -
- 2
だし汁を作ります。○の材料を小鍋に煮立てて火を止めます。
-
- 3
ゆで卵は写真のように黄身と白身に分けて、白身は大きめのみじん切りにします。
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- 4
ご飯をよそいトッピング。
ごま→白身→ツナそぼろ→黄身→青ネギ→のり
順番はお好みで。
写真はごまをのせた所。 -
- 5
4の上に白身、ツナそぼろ、黄身をのせた所。
黄身は手でほぐします。 -
- 6
5の上に青ネギとのりを散らしました。
のりは焼きのりを手でちぎってもいいです。この上にだし汁をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
青ネギはなくてもOKです。（子供は苦手です･･･）
ツナそぼろは4人分くらいあります。残ればおにぎりの具や、ふりかけになります。
焼きのりを使う時は手巻きずし用ののり（全角の1/2）ぐらいをバリバリとぐしゃぐしゃにもむと簡単です。
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