クリームソースのビーフステーキ
hanachuu @cook_40072436
生クリームを使ったソースは失敗も少なく
適当に作っても美味しくいただけると思います
パスタに絡めても美味しいよ
このレシピの生い立ち
昔アルバイトで働いてたレストランで賄いで作ってた料理です
クリーム系の料理は失敗も少なく簡単にできますのでお試し下さい
ちなみに完成の写真は牛肉４５０ｇ、ホワイトソースは２人分です
クリームソースのビーフステーキ
生クリームを使ったソースは失敗も少なく
適当に作っても美味しくいただけると思います
パスタに絡めても美味しいよ
このレシピの生い立ち
昔アルバイトで働いてたレストランで賄いで作ってた料理です
クリーム系の料理は失敗も少なく簡単にできますのでお試し下さい
ちなみに完成の写真は牛肉４５０ｇ、ホワイトソースは２人分です
作り方
- 1
サラダ油とバターで
ニンニク、タマネギ、マッシュルームの順番で炒めて下さい -
- 2
①を炒めたら白ワインを入れ、煮立ったら弱火にして生クリームを入れ煮詰めてください
最後に胡椒、塩で味を整え完成です -
- 3
②に隠し味でタバスコを少々入れて、お肉にかけて出来上がりです！
-
- 4
キャログラは水１００ｃｃ、バター１０ｇ、砂糖小さじ１で煮詰めました
-
- 5
ジャガイモはレンジでチンしたものをオーブンで焼きました
コツ・ポイント
生クリームを入れたら弱火で煮詰めて下さい
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