トマトと大葉のマリネ

ひるこ
ひるこ @cook_40027124

トマトは皮を剥くので普段食べない旦那も食べます。これのおかげでトマト好きになったように思えます。
このレシピの生い立ち
うちでとれたたくさんのトマトと大葉があったから

トマトと大葉のマリネ

トマトは皮を剥くので普段食べない旦那も食べます。これのおかげでトマト好きになったように思えます。
このレシピの生い立ち
うちでとれたたくさんのトマトと大葉があったから

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材料

4人分くらい
  1. トマト 2個~3個くらい
  2. 大葉 5枚~10枚くらい
  3. 砂糖 大さじ1~2くらい
  4. 少々
  5. 醤油 大さじ1くらい
  6. オリーブオイル 大さじ1強
  7. 胡麻 あれば。なけりゃ入れなくてもok
  8. 大さじ1~2くらい

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして一口大に切り
    ボウルなどに入れる。

  2. 2

    1のボウルに砂糖と塩を入れて混ぜ混ぜ。醤油、オリーブオイル、酢も入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    刻んだ大葉を混ぜて出来上がり。
    好みで胡麻を混ぜて下さい。

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