仙台味噌の豆腐グラタン フライパン不要！
ｎｉｎｉx @cook_40203195
フライパンを使わずに簡単にできます。ホワイトソースも使わず豆腐クリームで代用しました。
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いの娘のために牛乳を使わずに豆腐でホワイトクリームを作りました。
仙台味噌の豆腐グラタン フライパン不要！
フライパンを使わずに簡単にできます。ホワイトソースも使わず豆腐クリームで代用しました。
このレシピの生い立ち
牛乳嫌いの娘のために牛乳を使わずに豆腐でホワイトクリームを作りました。
作り方
- 1
豆腐を一丁の半分を残して、大きめにカットして器に敷き詰める。
- 2
☆の材料をボールに入れて泡だて器で混ぜて、豆腐の上にかける。
- 3
チーズをその上に散らす。
- 4
★の材料をボールに入れて混ぜ、味見する。味噌の味によって甘みが違うので醤油やみりんで味を調整。できたら真ん中にかけます。
- 5
ラップをかけてレンジで温める。ラップを外してからオーブンやトースターで焼き色をつけたら出来上がり。私はバーナーで使用。
コツ・ポイント
中の豆腐が冷たいままなので手順通りに作ってのせてからレンジで温めて、それからトースターで焼き色をつけると熱々になります。
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★☆オーブンレンジのみ！豆腐グラタン☆★ ★☆オーブンレンジのみ！豆腐グラタン☆★
フライパンを使わず、オーブンレンジだけで手間なく作れてしまいます☆ホワイトソースも電子レンジで作るのでだまにならず失敗ナシです。お豆腐のヘルシーグラタンです☆
れなぼうず -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906366
