ヨーグルトスフレ No.2

アン☆ママ
アン☆ママ @cook_40105158

ヨーグルトスフレ(レシピID:18048793)をよりチーズケーキらしくした改良版

このレシピの生い立ち
よりチーズケーキらしく!

ヨーグルトスフレ No.2

ヨーグルトスフレ(レシピID:18048793)をよりチーズケーキらしくした改良版

このレシピの生い立ち
よりチーズケーキらしく!

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材料

15cm丸型 2台分
  1. 水切りしたプレーンヨーグルト 200g
  2. 卵黄 3個
  3. 砂糖 40g
  4. サラダオイル 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 薄力粉 60g
  7. 卵白 3個分
  8. ■砂糖 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱。
    ■の卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作る。

  2. 2

    別のボウルで■以外の材料を上から順に泡立て器で混ぜ合わせていく。

  3. 3

    1のメレンゲの1/3を2のボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせたら、残りのメレンゲも加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に流し、お湯をはった天板に乗せて25~30分蒸し焼きにする。

  5. 5

    こんなにモコモコ!

  6. 6

    でも冷めたら元通りに戻ります!
    冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

  7. 7

    元祖『ヨーグルト
    スフレ』レシピID:18048793
    もご参考に…♪

コツ・ポイント

ヨーグルトスフレ(レシピID:18048793)よりも、もっとチーズケーキに近づいた気がします!(笑)

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アン☆ママ
アン☆ママ @cook_40105158
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2歳の息子をもつ欲張りママです。子供にもママにも嬉しいレシピたち☆ 良ければ一度作ってみてくださいネ! ブログも覗いてみてください♪          ➠ http://ameblo.jp/sky-an/
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