片栗粉de青汁豆乳わらび餅
抹茶味のわらび餅です。
このレシピの生い立ち
無調整豆乳を使い切りたくて…
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鍋に片栗粉と青汁と砂糖をよく混ぜます。混ざったら豆乳を入れてよく混ぜます。
鍋を弱火にかけてよく混ぜて下さい。固まってくるので練るように混ぜて固まりにします。
まな板にラップをしてた上にきな粉をしいて下さい。(練上がる前に準備しておいて下さい)
③に練上がったわらび餅を敷き詰めて上からもきな粉をまぶします。粗熱がとれたら一口大に切って出来上がりです。
豆乳は牛乳で、きな粉は黒すりゴマでも美味しいです。
青汁無しでも美味しいです。
色んな組み合わせで作ってみて下さい。
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