人参嫌いも食べる☆人参たまねぎ焼き

秋たろう
秋たろう @cook_40140683

味付けはマヨネーズだけ、揚げるの面倒なので焼いちゃいました(*≧∀≦*)人参多めの玉ねぎは少しが好みな配分です。
このレシピの生い立ち
かき揚げ食べたいけど、揚げ物は面倒なので焼いてます(‾∇‾*)ゞ焼き目はカリッと全体はモチモチした食感です。

人参嫌いも食べる☆人参たまねぎ焼き

味付けはマヨネーズだけ、揚げるの面倒なので焼いちゃいました(*≧∀≦*)人参多めの玉ねぎは少しが好みな配分です。
このレシピの生い立ち
かき揚げ食べたいけど、揚げ物は面倒なので焼いてます(‾∇‾*)ゞ焼き目はカリッと全体はモチモチした食感です。

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材料

2人分
  1. 人参 一本
  2. たまねぎ 小さめ半分
  3. 米粉 大さじ4
  4. (量を修正しました) 大さじ6~7
  5. マヨネーズ 大さじ半分
  6. お好みで塩 出来上がりに適量
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで薄めにスライスしてから重ねて千切りに。太さはかき揚げをイメージしますがわりと太めでも大丈夫です。

  2. 2

    玉ねぎをスライサーか包丁で人参の太さと同じくらいの厚みで切ります。

  3. 3

    ボールに米粉(小麦粉でもOK)を入れてお水で溶いたら人参、玉ねぎを混ぜ合わせマヨネーズを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油を熱して一気に全部入れます。
    蓋をせずに5分裏返して5分焼いたら出来上がり。(急いでるときは蓋ありで)

  5. 5

    お好みにより、小さく焼いたも食べやすいですね。
    お弁当おかずに冷えても美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ、簡単です。
蓋はしないで両面焼くだけで、食べる直前に塩少々降って食べてください。

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