なめことオクラのねばねば和え
みいんこ @cook_40066504
器1つでチンするだけ。このままでもおいしいし、ご飯や麺のトッピングにもいけます。
このレシピの生い立ち
ねばねば料理大好き
アプリでひらく作り方
- 1
なめこをザルに入れてサッと洗い 少し大きめの耐熱容器に入れる。
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- 2
オクラは洗ってヘタを切り落とし、7～8mmに切る。
これも同じ器に入れて混ぜる。 -
- 3
ジップのフタを乗せてレンジで1分加熱。
ラップでもOK。 -
- 4
混ぜてまた1分。
オクラがいい色になるまで繰り返す。
3～4回です。 -
- 5
麺つゆで和えて出来上がり。
お好みでかつお節も混ぜてください。 -
コツ・ポイント
◆加熱しすぎると なめこが黒っぽくなってしまいます。
リアクション
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さっぱりして喉ごしが良く、ご飯に乗せても美味しいし箸休めにもなります。味付けは麺つゆだけで簡単に美味しくできる一品です♪
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