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おかか＆じゃこの炒り煮♪♪
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おかか＆じゃこの炒り煮♪♪-レシピのメイン写真

おかか＆じゃこの炒り煮♪♪

なひろ
なひろ @cook_40035120

ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
主人が毎日おにぎり持参するので、具材のバリエーションを考え、以前いただいたおかか＆じゃこの佃煮を思い出して作りました。

ご飯によく合います。
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主人が毎日おにぎり持参するので、具材のバリエーションを考え、以前いただいたおかか＆じゃこの佃煮を思い出して作りました。

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おかか＆じゃこの炒り煮♪♪

なひろ
なひろ @cook_40035120

ご飯によく合います。
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主人が毎日おにぎり持参するので、具材のバリエーションを考え、以前いただいたおかか＆じゃこの佃煮を思い出して作りました。

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材料

  • かつおぶし １０ｇ
  • じゃこ ３０ｇ
  • ●水 ２／３カップ
  • ●砂糖 大さじ１・１／２
  • ●酒・みりん 各大さじ１
  • ●醤油 大さじ３
  • 煎り白ごま 大さじ２
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作り方

  1. 1

    じゃこをいっておく。（レンジか鍋で）

  2. 2

    かつおぶし、じゃこ、調味料を鍋にいれ、中火で混ぜながらいり煮して汁気をとばす。

  3. 3

    汁気がなくなったら、火を止めてごまを加える。
    できあがり！！

コツ・ポイント

とくにありません。

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なひろ
なひろ @cook_40035120
2009/07/10 03:07に公開
料理のレパートリーが少なく、今いろいろな本や料理番組などで勉強中。料理だけでなく、パン作り＆お菓子作りにも挑戦中。
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このレシピのキーワード

炒り煮 じゃこ かつお節 酒

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