サーモンフライを作る。

Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。

サーモンに塩こしょうをふり、薄力粉、卵、2の順で衣をつける。

3を180℃の油できつね色になるまで揚げる。

タルタルソースを作る。

ピクルスはみじん切りにしておく。

卵は13分間茹でて殻をむき、みじん切りにする。

ボウルに6、7を入れ、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうで和える。

サンドイッチを作る。

パンにレタス、タルタルソース、サーモンフライをのせて挟む。