お箸が進むさんまの塩味の炊き込みご飯！
しるびー１９７８ @silbee
栗ご飯部門1位が考案！秋のさんまを使った塩味の炊き込みご飯です！お箸が止まらなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
さんまは塩だよ！
お箸が進むさんまの塩味の炊き込みご飯！
栗ご飯部門1位が考案！秋のさんまを使った塩味の炊き込みご飯です！お箸が止まらなくなりますよ！
このレシピの生い立ち
さんまは塩だよ！
作り方
- 1
さんま！サンマ！秋刀魚！
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- 2
今日は3枚におろしますが、姿のまま塩焼きにすればいいよ！
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- 3
おろしました！
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- 4
軽く塩を振ります。（分量外）
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- 5
両面ね！
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- 6
今日はフライパンで焼きます。姿のままの場合は魚焼きグリルでもいいよ！
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- 7
中火ね！色が変わったら〜
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- 8
ひっくり返します。皮が剥げても気にしな〜い！
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- 9
火が通ったら取り出しておきます。
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- 10
お米はといでザルにあけておきます。
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- 11
炊飯器の釜にお米と◯を入れて、2合の線まで水を入れて〜
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- 12
焼いたさんまと出汁昆布を入れて炊飯ね！
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- 13
炊けました！い〜香り！さんまを姿のまま入れた場合は、ここで骨や内臓をのぞきます！
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- 14
ご飯をおこして〜
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器に盛り付けて〜
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- 16
お好みで青ねぎをどうぞ！うんまいよ！
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コツ・ポイント
さんまは姿のまま入れた方が骨から出汁が出て美味しいです！
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