香り豊かなあおさ味噌汁

さくランチ @cook_40204680
あおさとミョウガの香りで、食欲が増します。
ミョウガのシャキシャキ感も楽しめる味噌汁です!
このレシピの生い立ち
あおさがあったので、ミョウガと組み合わせてみたら、美味しかったので。
香り豊かなあおさ味噌汁
あおさとミョウガの香りで、食欲が増します。
ミョウガのシャキシャキ感も楽しめる味噌汁です!
このレシピの生い立ち
あおさがあったので、ミョウガと組み合わせてみたら、美味しかったので。
作り方
- 1
あおさは水で戻し、ミョウガはせん切りにします。
- 2
鍋にだし汁を入れて沸騰したら、あおさを入れて火を止め、味噌を溶きます。
器に入れて、ミョウガをのせて、完成です。
コツ・ポイント
味噌は沸騰させると香りや味、栄養価も下がるので、火を止めてから、必ず味噌を溶きましょう。
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