野菜たっぷりイエローカレー

ぷーさんのせなか
ぷーさんのせなか @cook_40204726

思い立ったらすぐ作れる!

このレシピの生い立ち
早くカレーを作りたかったので。

野菜たっぷりイエローカレー

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早くカレーを作りたかったので。

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材料

4人分
  1. ピーマン 4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きのこ類 1パック
  4. ○生姜 1かけ
  5. ○ニンニク 1かけ
  6. ○醤油 大さじ3
  7. ○カレー粉 小さじ2
  8. ○塩 小さじ1
  9. カップ1
  10. 豆乳 カップ1
  11. 白みそ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をすべて千切りにする。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを入れて水大さじ2と塩ひとつまみを入れて蒸し煮にする。

  3. 3

    ピーマンときのこを入れてさらに火を通す。

  4. 4

    ○を入れる。

  5. 5

    ひとに立ちさせて豆乳、白みそを入れる。

  6. 6

    火を止めて味が薄かったら塩を入れ完成☆彡

  7. 7

    余ったらグラタンにアレンジしても美味しいです♪
    レシピID 19092663

コツ・ポイント

野菜は細く切ること。

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ぷーさんのせなか
に公開
3人の子供たちと料理を楽しんでます(^^♪最近はレシピもつくれぽも忙しくて載せてませんがぼちぼちやってまーす(^^♪
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